Com o novo acordo escreve-se couve-flor ou couve flor?

Continua a escrever-se couve-flor, porque as palavras que designam espécies botânicas (plantas, flores, árvores, frutos, vegetais...) e as palavras que designam animais mantêm o hífen.

Assim, escrevem-se com hífen, palavras como:

feijão-verde

andorinha-do-mar

couve-flor

louva-a-deus

Escreve-se "rua da Paz" ou "Rua da Paz"

Na verdade, segundo o Novo Acordo Ortográfico, pode escrever-se das duas formas. A designação de logradouros públicos, monumentos e edifícios pode ser feita com maiúscula ou minúscula. 

Assim, podemos escrever:

igreja de Jesus ou Igreja de Jesus

avenida da Liberdade ou Avenida da Liberdade

rua da Paz ou Rua da Paz

torre dos Clérigos ou Torre dos Clérigos

Note-se que isto apenas acontece para as designações dos lugares (igreja, rua, praça, avenida, castelo...) porque o nome atribuído a esse lugar continua com maiúscula.

A palavra "facto" vai mesmo perder o "c"?

Caso esteja em Portugal, poderá continuar a escrever "facto".
Este é mais um dos casos de "dupla grafia", ou seja, como se considera que um determinado grupo de falantes (variante culta) pronuncia o "c", dizendo faKto, este pode conservar-se ou retirar-se facultativamente.
O mesmo acontece por exemplo com:

• sector e setor
• dicção e dição
• infecioso e infeccioso

Segundo o Acordo, como se escreve Egipto?

Segundo a alínea b), do parágrafo 1.º da Base IV do Acordo Ortográfico, o "p" da palavra "Egipto", por ser mudo, deve ser eliminado. Assim, deve escrever-se EGITO.
Esta regra aplica-se a outras palavras em que haja um "p" que não se pronuncia, nas sequências "pc" e "pt":

Antes do Acordo	Depois do Acordo
Egipto	Egito
óptimo	ótimo
adopção	adoção
baptizar	batizar
baptismo	batismo
contraceptivo	contracetivo
susceptível	suscetível
excepção	exceção
decepção	deceção

Contudo, quando o "p" é pronunciado, a grafia mantem-se:

• Adepto
• Egípcio
• Núpcias
• Opção
• Rapto
• Eucalipto

Há também dupla grafia nos casos em que haja um grupo de falantes que pronunciem o "p", em palavras como:

• Ceptro e Cetro
• Concepção e Conceção
• Corrupto e Corruto
• Recepção e Receção

Com o acordo ortográfico como se escreverá a palavra "ficção"?

Com o acordo ortográfico a palavra "ficção" manter-se-á igual.
Tal como foi referido no artigo anterior, só se retirará o "c" nos casos em que este não for pronunciado. Haverá até casos em que algumas palavras terão dupla grafia, podendo ser escritas com ou sem "c" como é o caso da palavra "facto".
É o que explica a alínea c) da Base IV do Acordo Ortográfico:

"c) Conservam-se ou eliminam-se facultativamente, quando se proferem numa pronúncia culta, quer geral quer restritamente, ou então quando oscilam entre a prolação e o emudecimento:

aspecto e aspeto, cacto e cato, caracteres e carateres, dicção e dição;

facto e fato, sector e setor;"

É verdade que "c" de palavras como "acção" vai desaparecer?

Sim.
Quando o "c" não for pronunciado, será suprimido. É o caso das seguintes palavras:

• acção - ação
• direcção - direção
• fracção - fração
• injecção - injeção
• selecção - seleção
• actual - atual
• colectivo - coletivo
• directo - direto
• electricidade - eletricidade
• objectivo - objetivo
• projecto - projeto

entre outras...

Em que situações se usam o "K", o "W" e o "Y"?

As novas letras do alfabeto português usam-se quando se trata de:

• nomes de pessoas (antropónimos) originários de línguas estrangeiras e palavras deles derivadas.

Exemplos: Kant - kantiano; Weber - weberiano; Yang - yanguiano

• nomes de localidades (topónimos) originários de línguas estrangeiras e palavras deles derivadas.

 Exemplos: Kosovo- kosovar; Washington - washingtoniano; Yorkshire - Yourkshiriano

• siglas, símbolos e unidades de medida internacionais:

Exemplos: Kg (quilograma), Km (quilómetro); WWW (World Wide Web); Yd (jarda)

• palavras de origem estrangeira (estrangeirismos) de uso corrente:

Exemplos: kart; windsurf; yuan